27 Kasım 2016 Pazar 12:07
Tirit sezonu açıldı
Havza ve bölgesinde kış aylarının vazgeçilmezi olan tirit sezonu Osmanlı Sofrasında düzenlenen muhteşem bir Tirit Gecesi ile resmen açıldı.
Havza Belediyesi tarafından Osmanlı Sofrası tesisinde düzenlenen geceye Havza Belediye Başkanı Murat İkiz, protokol üyeleri ve sivil toplum kurumlarının temsilcileri katıldılar.
Gece’de bir konuşma yapan Havza Belediye Başkanı Murat İkiz kaz tiridinin bölgesel bir ürün olduğunu belirterek; “Uzun uğraşlar sonucu bölgemiz adına kaz tiridinin patentini aldık. Kış aylarının vazgeçilmezi tirit Türk Patent Enstitüsü tarafından “ Samsun Kaz Tiridi” adı ile patentlendi ve tescili yapıldı. Bir çok yerde tirit yapılır. Fakat Havza’da tirit kazların asılması ile yapılır ve yaklaşık 3 – 4 saat sürer. Tiritteki asıl amaç yemek değil. Uzun kış gecelerinde sıcak dost ortamları kurmaktır. Bu geleneği tanıtmak için 12 yıldır Samsun başta olma üzere İstanbul’da tirit geceleri düzenledik. Avrupa’da farklı şehirlerde tirit gecesi düzenlemekteyiz.” dedi.
İkiz gelinen noktada Samsun başta olmak üzere Tirit birçok yerde tanındığını belirterek; “Tanıtım konusunda istediğimiz yere geldik. Şimdi bunu ilçe ekonomisine daha fazla nasıl katkı sağlaması için çalışmalarımız devam ediyor. Tirit sezonu bu günlerde başlıyor ve Mart ayı ortalarında sona ermekte. Herkesi tirit’i tatmak için Havza’ya bekliyoruz.”dedi.
Konuşmaların ardında katılımcılara yerel sanatçıların eşliğinde tirit ikram edildi.
Anahtar Kelimeler:
Havza Belediyesi
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.