Panel hakkında bilgi veren Prof. Dr. Ergin Öztürk, “Doğal yaşamın en güzel ortamı olan dağ ve yaylalarımızın değerlendirilerek, koyun-keçi üretiminin ve etlerinin tüketiminin yaygınlaşmasına katkı sağlamak, bu alanda bir farkındalık oluşturmak amacıyla ‘Türkiye’de Kırmızı Et Açığının Giderilmesinde Küçükbaş Hayvancılığın Rolü’ panelini düzenledik. Samsun’un yanı sıra Sinop, Amasya, Ordu ve Tokat illerinin yetiştiricileri de bu panele katılacak. Koyun ve keçi etinin önemini ve ne kadar lezzetli olduğunu tüm Türkiye’ye duyurmak için fırınlanmış olan etler de ikram edilecek” dedi.
“Türkiye’de Kırmızı Et Açığının Giderilmesinde Küçükbaş Hayvancılığın Rolü” paneli 23 Mayıs Salı günü saat 14.00-18.00 saatleri arasında Ömer Halisdemir Salonu’nda gerçekleşecek.